Bramborové řízky s nivou
10 dkg nivy, 15 dkg uzeniny, 2 vejce, tvrdý sýr, 1 sáček bramborového těsta v prášku
Na kostičky nakrájenou uzeninu smícháme s nastrouhanou nivou. Připravíme si bramborové těsto, utvoříme placky, na ně dáme připravenou směs, dobře přimáčkneme okraje a obalíme ve vejcích s rozstrouhaným tvrdým sýrem. Osmažíme dočervena. Podáváme se špenátem.