Kuřecí řízek z Bery
600 g kuřecích prsíček, 80 g oleje, 3 g hořčice, 80 g šunky, 80 g sterilovaných žampionů, 60 g cibule, 80 g smetany na šlehání, 80 g eidamu, 40 g citrónu
Kuřecí řízky z prsíček opečeme, do výpeku přidáme drobně nakrájenou šunku a cibuli, zastříkneme vývarem, přidáme polovinu smetany, posypeme nastrouhaným eidamem a dáme krátce zapéci do trouby. Hotový pokrm zdobíme na talíři plátkem citrónu a kopečkem šlehačky.